weight-loss.su // Диеты для похудения // Как зависит полнота от кишечной флоры?

Как зависит полнота от кишечной флоры?

Рут Ли, Фредрик Бекхед и Джефри Гордон из Вашингтонского университета в Сент Луисе начали более десяти лет тому назад изучать толстых и стройных мышей, и всемирно прославились, проведя следующий эксперимент: в течение длительного времени они кормили мышей одним и тем же количеством пищи, и, тем не менее, вес у мышей не был одинаковым.

Некоторые имели нормальный вес, некоторые были худыми, а другие толстыми. Когда ученые начали переносить фекалии толстых мышей на мышей с нормальным весом (что очень просто, потому что мыши охотно поедают фекалии своих собратьев), эти последние тоже стали толстыми. Во второй группе, в которой мыши с нормальным весом получали помет худых мышей, их вес также изменился - они похудели. Можете представить, какую это вызвало реакцию! Сначала подумали, что найдено универсальное лекарство и что все полные люди могут без проблем похудеть. Но у людей этот эффект не проявился - в чем могло быть дело? Были необходимы новые исследования. Исследователи перенесли человеческие кишечные бактерии от двух близнецов женского пола.

Одна из женщин была стройной, другая полной. Бактерии перенесли так называемым гнотобиотическим мышам - такие животные содержатся в стерильных клетках, свободных от микробов, и поэтому у них не может развиться кишечная флора. После переноса кишечной флоры стройного близнеца на испытательную группу мыши этой группы стали стройными. При переносе флоры полной женщины на вторую испытательную группу, животные этой группы стали набирать вес. Анализ кишечной флоры показал, что кишечные бактерии стройных животных в большом количестве выводили углеводы, если не могли их использовать.

Напротив, кишечная флора полных животных была в состоянии выделять калории даже из неперевариваемых балластных веществ и могла их перерабатывать - это давало на 20 процентов больше калорий, чем могло было быть получено от обмена веществ толстых мышей. С помощью трансплантации кала толстым мышам был передан кал худых - и животные похудели. Со стройными мышами поступили так же - они получили кишечную флору толстых, но, что удивительно, они не стали толстыми. Генетически победил тип стройных мышей. Таким образом, в этом эксперименте остались только стройные животные. Но не надолго! Как только животным стали давать пищу из большого количества сахара и жира, произошло следующее: на стройных животных это никак не отразилось, те же которые сначала были толстыми, а потом похудели , очень быстро набрали вес и снова стали толстыми!