weight-loss.su // Диеты для похудения // Сливочное масло при диете

Сливочное масло при диете

Сливочное масло полезно при многих заболеваниях. Без него нельзя обойтись при заболеваниях бронхов и легких, при острых вирусных инфекциях, при кожных болезнях. При ОРВИ и легочных заболеваниях суточную дозу масла можно увеличить. Тогда она может составлять 60-70 граммов в сутки.

Ослабленному организму витамин А очень нужен. Он окажет укрепляющее действие на эпителиальную ткань дыхательных путей. Действенным средством профилактики и лечения туберкулеза является сливочное масло. Самым жирным из всех сортов является вологодское масло. В нем 82 процента жира! Однако при заболеваниях желудочно-кишечного тракта именно его рекомендуют есть в первую очередь. Такое масло можно употреблять детям, беременным женщинам, мамочкам в период лактации. Когда приходите в магазин и выбираете масло, остерегайтесь дешевых подделок. Помните – цена вологодского масла в 2 раза выше стоимости масла другого сорта.

Также нелишним будет обратить внимание на упаковку. Масло, упакованное в фольгу, теряет множество витаминов и полезных микроэлементов, в частности такой важный витамин А. Нельзя сказать такого про масло в пергаментной упаковке. Если масло лежит у Вас в масленке на свету и открытом воздухе, его верхний слой темнеет и тусклеет, поэтому его надо срезать. Этот пожелтевший слой нельзя использовать даже для поджаривания. Это называется осаливанием масла. Жирные сорта масла противопоказаны обладательницам лишнего веса.

Им стоить приобретать продукт с меньшей калорийностью и жирностью. Смотрите в магазине так называемое легкое масло. Совсем от масла отказываться не стоит, но максимально ограничьте себя в поедании бутербродов. Очень важно – кладите масло не на хлеб, а в овощное блюдо или в кашу. При этом надо добавлять масло именно в тарелку, а не в кастрюлю и не в сковороду. Можно приобретать масло с пониженным количеством холестерина. Вместо него в продукт добавляют растительные жиры. Это масло не является сливочным маслом в прямом понимании этого слова, его стоимость гораздо дешевле и некоторым людям его лучше не покупать. Такой «гибрид» не подойдет людям с заболеваниями ЖКТ, им можно только обычное сливочное масло без добавок.

При повышенном содержании холестерина в крови от жирного сливочного масла лучше отказаться, замените его растительным. Ученые отмечают, что очень полезны жирные сорта рыбы. Они хорошо действуют на жировой состав крови. Это будет отличной профилактикой атеросклероза. При правильном питании ниже риск хронических заболеваний, увеличивается продолжительность жизни.